对全脂大豆进行膨化和膨胀加工及添加微生物植酸酶对其营养素在虹鳟鱼上的表观消化率的影响

用虹鳟鱼进行试验，以评估对全脂大豆进行膨化和膨胀加工，以及添加微生物植酸酶后，对干物质、粗蛋白、氨基酸、矿物元素的表观消化率的影响。试验中使用生大豆、膨化大豆和膨胀大豆3种原料。