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| 反硝兔皮制品的加工技术 | |
| 作者姓名： | 彭开学 王飞 |
| 作者单位： | 云南农业大学食品科学部 |
| 摘 要： | 反硝兔皮制品的加工技术彭开学王飞范江平（云南农业大学食品科学部,昆明６５０２０１）兔皮多用于缝制服装、皮帽、围脖等日用裘皮制品。由于其物美价廉,深受广大消费者的喜爱。但由于大多数兔皮制品不耐水洗,易出现所谓的“反硝”现象,如水洗干燥后皮板变硬,不能弯... |
| 关 键 词： | 兔皮 反硝兔皮 制品 加工 |
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