| 葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇的配方优化 |
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| 引用本文： | 郭 蔚,杜双田,龚 黛,等. 葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇的配方优化[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2014, 42(6): 145-151 |
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| 作者姓名： | 郭 蔚 杜双田 龚 黛 等 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学 葡萄酒学院;西北农林科技大学 生命科学学院;西北农林科技大学 葡萄酒学院 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B07)；农副产品深加工技术示范项目(2008XH4-2)；陕西省科学技术研究发展计划项目(2010K01-29-1) |
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| 摘 要： | 【目的】研究葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇的最佳配方。【方法】采用比率混料设计和三元二次正交旋转组合设计方法,研究了麸皮、玉米粉、豆粕对葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇产量的影响,并通过建立数学模型对各因素进行了定量分析。【结果】麸皮、玉米粉、豆粕均能明显增加杏鲍菇的产量,3个因素对杏鲍菇产量的影响程度依次为豆粕玉米粉麸皮。玉米粉与豆粕的交互作用对杏鲍菇产量有显著影响,麸皮与玉米粉、豆粕的交互作用对杏鲍菇产量影响不显著。最终确定的葡萄修剪枝条栽培杏鲍菇的最佳配方为:麸皮154.1g/kg,玉米粉51.9g/kg,豆粕51.9g/kg,葡萄夏季修剪枝条木屑742.1g/kg,采用该配方栽培杏鲍菇产量可达226.9g/袋,生物学转化率可达76.1%。【结论】用葡萄夏季修剪枝条作为主要培养料栽培杏鲍菇是可行的,且最优配方下杏鲍菇产量较高。
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| 关 键 词： | 葡萄；夏季修剪枝条；杏鲍菇；比率混料设计；三元二次正交旋转组合设计 |
| 收稿时间： | 2013-05-16 |
Formulation optimization of Pleurotus eryngii cultivated with vine summer pruning stalks |
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| GUO Wei,DU Shuang-tian and GONG Dai,et al. Formulation optimization of Pleurotus eryngii cultivated with vine summer pruning stalks[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 2014, 42(6): 145-151 |
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| Authors: | GUO Wei DU Shuang-tian GONG Dai et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vine summer pruning stalks P.eryngii mixing ratio design ternary quadric orthogonal rotation combinatory design |
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