大棚马兰栽培技术

马兰又名马兰头，鸡儿肠。菊科马兰属多年生宿根性草本植物，马兰是以嫩叶供食用的野菜品种。原产于亚洲南部及东部，长江流域分布较广，尤以安徽、江苏等地采集野生马兰食用普遍。马兰嫩叶嫩头具有特殊的清香味，供炒食或凉拌。是早春堵缺的野菜品种之一。