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| 黄心乌菜 | |
| 引用本文： | 孙敦付,岳在钧,吴炳坤.黄心乌菜[J].上海蔬菜,2008(4):34-35. |
| 作者姓名： | 孙敦付 岳在钧 吴炳坤 |
| 作者单位： | 1. 安徽绿雨农业有限责任公司,233000 2. 蚌埠市淮上区科技局 |
| 摘 要： | 黄心乌菜（当地俗称菊花心菜）是本地长期种植的农家叶菜类优良品种，在我省大部分地区都有种植，多年来蚌埠市每年秋季种植面积1500hm2以上，平均667m2产量4000kg以上，产值1500元左右。鲜菜秋冬季供应市场长达5个月以上。黄心乌菜含水量低，叶色外绿内黄，鲜嫩美观，似菊花状，营养丰富，食用方法多，品质佳，口味好，耐贮运，保鲜时间长，是冬季寒冷时节最理想的绿色蔬菜之一。 |
| 关 键 词： | 黄心乌菜 种植面积 优良品种 营养丰富 食用方法 保鲜时间 绿色蔬菜 秋冬季 |
黄心乌菜 |
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