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| 云南特产蔬菜——芋头花 | |
| 作者姓名： | 蔡克华 |
| 作者单位： | 云南农业大学,650201 |
| 摘 要： | 芋头花在云南称红芋或花芋(以下简称“红芋”),分类上属于紫芋种(Colocasiatonnimo)。栽培历史悠久,全省都有分布。而以滇中地区和滇南滇西栽培普遍。球茎、叶柄和花茎均可食用,而以花茎的风味最佳,在市场上列为时鲜蔬菜,价值较高,因此 以采收花茎为主要栽培目的。 |
| 关 键 词： | 云南 特产蔬菜 芋头花 蔬菜 栽培 种芋 |
| 修稿时间： | 2002-01-06 |
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