二次中和法制取脱皮双低菜籽复合氨基酸工艺研究 |
| |
引用本文: | 黄凤洪,王江薇,夏伏建,钮琰星,陆师国. 二次中和法制取脱皮双低菜籽复合氨基酸工艺研究[J]. 中国油料作物学报, 2004, 26(3): 80-83 |
| |
作者姓名: | 黄凤洪 王江薇 夏伏建 钮琰星 陆师国 |
| |
作者单位: | 中国农业科学院油料作物研究所,湖北,武汉,430062 |
| |
摘 要: | 为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺-二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题.水解的最佳工艺参数为:硫酸浓度12mol/L,菜籽粕与硫酸溶液的比例为1:6,水解18h;用Ca(OH)2乳液中和,第一次中和和脱色的最佳pH值为2~4,第二次中和的最佳pH值为6.5~7.0,第二次中和可获得副产品植酸钙.中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得复合氨基酸产品.复合氨基酸得率35.19%,植酸钙得率11.73%,复合氨基酸产品中未检出OZT和ITC.
|
关 键 词: | 双低菜籽 复合氨基酸 脱皮 硫酸 二次中和 脱色 |
文章编号: | 1007-9084(2004)03-0080-04 |
修稿时间: | 2004-07-05 |
Two-step neutralization for preparation of compounded amino acids from dehulled double-low rapeseed |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | Double-low rapeseed Compounded amino acids Dehull Sulfuric acid Two-step neutralization Decoloring |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|