| 宠物食品适口性的关键性营养调控策略研究进展 |
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| 作者姓名： | 刘策 林振国 陈雪梅 孙海涛 |
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| 作者单位： | 山东省农业科学院畜牧兽医所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东济南250100;山东省农业科学院畜牧兽医所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东济南250100;山东省农业科学院畜牧兽医所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东济南250100;山东省农业科学院畜牧兽医所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东济南250100 |
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| 基金项目： | 山东省农业科学院农业科技创新工程伴侣动物创新团队;山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室开放基金 |
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| 摘 要： | 正宠物适口性是宠物食品生产商最关切的产品品质指标之一,与产品销量、消费者满意度、甚至与宠物健康都有重要的联系。目前双盆法是宠物食品适口性相对评价的重要方法。本文试图从宠物食品营养组成、加工工艺来阐述宠物适口性影响的因素。最重要的阐述宠物诱食剂的生产工艺及效果评价。与传统家畜营养与饲料所追求的高日增重、高饲料转化率不同。宠物食品(宠物全价配合饲料、营养补充剂、宠物零食等)除了满足动物对各种营养素的需求之外,适口性和健康护理功效是宠物营养和宠物食品需要
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