| QuEChERS-液相色谱串联质谱仪检测猪肉中102种农兽药残留及非法添加物方法的研究 |
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| 引用本文： | 贝峰,路川,王乐勇,赵成新,杜海云,王超,李建亮,周杨学,聂梅.QuEChERS-液相色谱串联质谱仪检测猪肉中102种农兽药残留及非法添加物方法的研究[J].山东畜牧兽医,2020,41(2):1-3. |
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| 作者姓名： | 贝峰 路川 王乐勇 赵成新 杜海云 王超 李建亮 周杨学 聂梅 |
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| 作者单位： | 中华人民共和国泰安海关 山东泰安 271000;中华人民共和国菏泽海关 山东 菏泽;山东省泰安市食品药品检验检测中心;山东农业大学动物科技学院 山东泰安 |
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| 基金项目： | 山东出入境检验检疫局科研项目SK201702 |
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| 摘 要： | 为建立猪肉中102种农兽药残留及非法添加物的QuEChERS-高效液相色谱串联质谱(HPLCMS/MS)定性定量检测方法,以测定猪肉中的102种目标物的残留量。采用样品在EDTA-2Na溶液中以乙腈提取,经QuEChERS法净化,多反应监测(SRM)模式下进行定性和定量检测。102种目标物的定量限为0.01~0.02mg·kg^-1,在0.01mg·L^-1~1.00mg·L^-1范围内呈现良好的线性关系,相关指数r2为0.9913~0.9994。方法的加标回收率为77.8%~101.7%,相对标准偏差为2.91%~9.53%。本试验建立的方法操作简单,灵敏度和重复性好,可用于肉及肉制品中102种农兽药残留及非法添加物含量检测。
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| 关 键 词： | 猪肉 农兽药残留 非法添加物 QuEChERS 高效液相色谱-串联质谱 |
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