金花葵的化学成分研究简述

金花葵含有多种活性物质,在200多个秋葵属植物中最具食用、药用、保健价值。简述了金花葵的主要化学成分,包括黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、多糖、微量元素等,为其进一步开发利用提供理论基础。