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| 生物活性肽的研究及生产 | |
| 引用本文： | 杨建军. 生物活性肽的研究及生产[J]. 广东饲料, 2003, 12(1): 28-30 |
| 作者姓名： | 杨建军 |
| 作者单位： | 内蒙古鄂尔多斯市畜牧局办公室,内蒙古鄂尔多斯,310029 |
| 摘 要： | 肽具有与游离氨基酸所不同的吸收机制及其特点，还具有许多生物活性作用。这些生物活性作用包括抗菌作用、免疫作用、抗氧化作用以及与矿物质结合的特性等，本文综述肽的吸收机制、生物活性作用以及其生产途径。 |
| 关 键 词： | 生物活性 吸收机制 生产途径 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1005-8613(2003)01-0028-03 |
Research and Development of Bio-Active Peptides |
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