眼看手摸鼻闻口尝识别蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的食品，密度为1．4，葡萄糖和果糖占65-81％，水分16～25％，此外还含有矿物质和维生素等多种营养成分。始载于《神农本草经》和《中药学》并将其列为补益药。蜂蜜具有养颜补气等功效，随着人们生活水平的提高，蜂蜜越来越多受到人们的青睐。但是市场上的假冒伪劣蜜蜂产品也是花样翻新愈演愈烈，所以鉴别蜂蜜的真伪、优劣将直接关系到消费者的切身利益和健康。