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怎样制作桔皮脯
引用本文:
何京.怎样制作桔皮脯[J].河北农业,2005(1):30-30.
作者姓名:
何京
摘 要:
桔皮有理气健脾、和胃止呕、去湿化痰的功效,富含维生素C及人体所必需的钙、磷、铁等元素。若制成桔皮脯,是一种很好的保健食品。其制作技术如下。
关 键 词:
制作技术
桔皮脯
保健食品
原料处理
脱苦处理
工艺流程
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