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| NMR法研究我国主要植物胶资源的多糖化学结构 | |
| 引用本文： | 蒋建新,朱莉伟,安鑫南,张卫明.NMR法研究我国主要植物胶资源的多糖化学结构[J].林产化学与工业,2006,26(1):41-44. |
| 作者姓名： | 蒋建新 朱莉伟 安鑫南 张卫明 |
| 作者单位： | 1. 北京林业大学,材料科学与技术学院,北京,100083 2. 南京林业大学化学工程学院,江苏,南京,210037 3. 南京野生植物研究院,江苏,南京,210042 |
| 基金项目： | 国家“十五”科技攻关资助项目（2001BA502803） |
| 摘 要： | 植物种子多糖^1H NMR和^13C NMR分析表明，胡芦巴、皂荚、野皂荚和塔拉多糖与瓜尔多糖化学结构基本相同，同属半乳甘露聚糖，即主链由β-（1→4）-苷键连接的D-吡喃甘露糖组成，D-半乳糖以侧链形式通过α-（1→6）-苷键连接到主链甘露糖分子上；不同植物种子多糖，其半乳糖与甘露糖比值不同，其中胡芦巴1：1．2、皂荚1：2．5、野皂荚1：3．2、塔拉1：2．4（瓜尔1：1、6）；种子多糖均为中性粘多糖，熔点在263～272℃之间，粘均相对分子质量（Mv）为206000～343900（瓜尔胶Mv为430600）。 |
| 关 键 词： | 胡芦巴 皂荚 野皂荚 塔拉 种子多糖 |
| 文章编号： | 0253-2417（2006）01-0041-04 |
| 收稿时间： | 08 11 2004 12:00AM |
| 修稿时间： | 2004-08-11 |
NMR Studies on Chemical Structures of Polysaccharides of the Main Plant-gum Resources in China |
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| JIANG Jian-xin,ZHU Li-wei,AN Xin-nan,ZHANG Wei-ming.NMR Studies on Chemical Structures of Polysaccharides of the Main Plant-gum Resources in China[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2006,26(1):41-44. | |
| Authors: | JIANG Jian-xin ZHU Li-wei AN Xin-nan ZHANG Wei-ming |
| Institution: | 1. College of Material Science and Technology, Beijing Forestry University, Beijing 100083, China; 2. College of Chemical Engineering, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China; 3. Nanjing Wild Plant Research Institute, Nanjing 210042, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | fenugreek China honeylocust smalleaf honeylocust tara seed polysaccharide |
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