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| 平菇蜜饯加工工艺初探 | |
| 引用本文： | 江明.平菇蜜饯加工工艺初探[J].安徽农业科学,2007,35(26):8327-8327. |
| 作者姓名： | 江明 |
| 作者单位： | 铜仁职业技术学院,贵州铜仁,554300 |
| 摘 要： | 介绍了平菇蜜饯加工工艺的流程和要点,并对部分工艺环节进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 平菇 平菇蜜饯 加工工艺 |
| 文章编号： | 0517-6611（2007）26-08327-01 |
| 修稿时间： | 2007-04-06 |
Preliminary Discussion on Succade Processing Technique of Pleurotus ostreatus |
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| Jiang Ming.Preliminary Discussion on Succade Processing Technique of Pleurotus ostreatus[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2007,35(26):8327-8327. | |
| Authors: | Jiang Ming |
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| Keywords: | |
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