水产养殖药物残留的危害及预防措施 |
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引用本文: | 洪文彪.水产养殖药物残留的危害及预防措施[J].福建农业,2013(12):97-97. |
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作者姓名: | 洪文彪 |
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作者单位: | 建宁县水产技术推广站 |
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摘 要: | 随着我国水产养殖业的快速发展,养殖用药量迅速增加。由于长期以来管理滞后,养殖过程中滥用药物的现象比较普遍。虽然水产品的药物残留量较低,但是通过食物链的长期富集,对人类健康却具有很大的危害。近年来,随着水产养殖规模的扩大和集约化程度的提高,养殖产量的不断增多,药物残留问题日益突出。尤其在中国加入WTO后,养殖产品的质量直接关系到水产品的国际市场竞争力,水产动物的药物残留已成为水产品出口创汇的主要瓶颈。因此,为了人类的健康和水产养殖业的可持续发展,我们应充分认识到药物残留的危害性,应积极做好药物残留的监控。
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关 键 词: | 水产养殖业 药物残留量 危害 国际市场竞争力 预防 人类健康 集约化程度 可持续发展 |
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