稻田生态优育蟹种技术 |
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引用本文: | 袁金球,潘洪彬. 稻田生态优育蟹种技术[J]. 中国水产, 2010, 0(4): 44-45 |
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作者姓名: | 袁金球 潘洪彬 |
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作者单位: | 江苏省靖江市农业委员会,214500 |
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摘 要: | 河蟹,学名中华绒螯蟹。其肉味鲜明,营养价值高,富含钙、磷、铁等微量元素,是颇受人们喜爱的水产品。因适应性强,分布广河蟹养殖在我国发展很快,特别是上世纪70年代人工繁殖取得突破,经过几十年的发展,养蟹技术日趋成熟。但近年来在养殖生产中也出现了一些问题,譬如性早熟、种质变异、药物残留等,严重影响了河蟹的品质和产量,影响了蟹农的效益,更影响了河蟹养殖产业的可持续发展。
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关 键 词: | 稻田生态 技术 蟹种 河蟹养殖 中华绒螯蟹 可持续发展 营养价值 微量元素 |
Technologies on seed rearing of Eriocheir sinensis in paddy fields |
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Abstract: | |
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