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| 宴饮排座与敬酒 | |
| 作者姓名： | 李茜 |
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| 摘 要： | 人类的文化和文明是从饮食开始的。孔子说:“夫礼之初,始诸饮食”。茹毛饮血的洪荒时代,大脑不会发达,智慧不会开启,当然也谈不到“礼”。有了食便有了礼。孔子很重礼,他说:“席不正不坐,割不正不食。”要求坐席要摆正,方块肉要割正。可以说是最早的饮食文化。宴饮的形式多样,举办目的也多样,但都离不开谦德与尊人这个主题。排座。汉代司马迁在《史记·项羽本纪》里写了鸿门宴的座次:“项王、项伯东向坐,亚父南向坐,沛公北向坐,张良西向侍。”古人之坐,以东向为尊。项王东向坐是尊者自居,让刘邦北向坐是轻视他。以座次的排列来表现交战双方… |
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