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| 柑桔氮气贮藏技术研究简报 | |
| 引用本文： | 孙玉清.柑桔氮气贮藏技术研究简报[J].中国农业科学,1989,22(6):91-92. |
| 作者姓名： | 孙玉清 |
| 作者单位： | 中国农业科学院柑桔研究所，重庆 |
| 摘 要： | 目前,水果气调贮藏再配合适宜的低温,已被国际上公认为是最有效的水果贮藏方法。然而多年来,国内外许多柑桔专家用增加二氧化碳的办法来降氧,屡屡失败,故得出柑桔不能用气调贮藏的结论。其失败的原因是柑桔对二氧化碳气体敏感,即柑桔不能忍受高浓度的二氧化碳气体。近年美国、西班牙、日本、苏联有专家报道用氮气贮藏柑桔获得成功的试验,但都处于试验阶段, |
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