临潭县高寒阴湿区青稞配方施肥试验初报

青稞属于杂粮,又称裸大麦,元麦,主要种植区域在海拔3 000 m左右的高寒阴湿地区。青稞以其高纤维、高维生素、低脂肪、低糖而又富含钙、镁、磷、锌、锰、硒等微量元素,成为糖尿病、高血压等慢性病的理想食疗保健食品,越来越受到人们的青睐。目前已经开发的青稞产品有青稞酒、青稞啤酒、青稞麦绿素、青稞挂面、青稞饼干、青稞降脂胶囊等。青稞产业已经成为临潭县的农业支柱产业之一,是临潭县农牧民经济收入的主要来源。