| 动物产品中的共轭亚油酸及其生物学重要性 |
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| 引用本文： | 张云琦.动物产品中的共轭亚油酸及其生物学重要性[J].中国畜牧杂志,2003,39(6):48-50. |
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| 作者姓名： | 张云琦 |
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| 作者单位： | 佛山科技学院动物营养室,广东,南海大沥,528231 |
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| 摘 要： | 本文综述了共轭亚油酸 (CLA)结构组成及来源、常见食物中CLA的含量等 ,并阐述了CLA中主要的活性异构体之一c9,t12 -CLA的可能合成途径及共轭亚油酸在生物学上的重要性。
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| 关 键 词： | 畜牧学 共轭亚油酸 综述 结构组成 来源 生理功能 |
| 文章编号： | 0258-7033(2003)06-0048-03 |
| 修稿时间： | 2002年5月18日 |
Conjugated Linoleic Acid from Animal Source and lts Physiological Function |
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| ZHANG Yun-qi.Conjugated Linoleic Acid from Animal Source and lts Physiological Function[J].Chinese Journal of Animal Science,2003,39(6):48-50. |
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| Authors: | ZHANG Yun-qi |
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| Abstract: | This paper reviews the composition and the sources of conjugated linoleic acid(CLA) and the content of CLA in some animal foods.The paper also expounds possible synthesis routes of c9,t11-CLA——one of active isomers of CLA in animal.At last the physiology functions of CLA was measuremed. |
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| Keywords: | Animal science Conjugated limoleic acid A review Composition Source Physiology function |
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