绿茶加工技术

介绍了当地茶农以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程中,集几十年经验,结合看天做茶、看荼做茶的技艺和措施,制成的茶叶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,板栗香味”的特点。