绿茶加工技术

介绍了当地茶农以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程中，集几十年经验，结合看天做茶、看荼做茶的技艺和措施，制成的茶叶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，板栗香味”的特点。