水稻中植酸的生物合成对表皮毛形成的影响

表皮毛是植物表面的一种凸起细胞结构，有助于植物抵御生物学或非生物学逆境，明确水稻等农作物的表皮毛形成的机制对于农业生产具有重要意义。通过采用K-PHYT试剂盒法和扫描电子显微镜技术对不同基因型水稻中的植酸水平和表皮毛密度进行分析，探索了植酸合成对水稻表皮毛形成的影响。结果显示：植酸合成途径中的多磷酸肌醇激酶基因的过表达使得植酸含量相比于野生型增加了28%～90%；扫描电子显微镜分析结果表明野生型水稻的种子表皮毛密度为(15.03±1.62)个·mm^-2，而植酸过量植株中种子表皮毛密度分别为(18.31±3.48)个·mm^-2和(20.17±3.29)个·mm^-2；野生型植株的叶片上的微毛密度为(34.5±10.53)个·mm^-2，而植酸过量植株中微毛密度分别为(63.33±18.17)个·mm^-2和(52.63±21.5)个·mm^-2。以上数据表明，过量的植酸水平会促进水稻种子和叶片表皮毛的形成，本研究为揭示水稻表皮毛的形成机制奠定了理论基础，也为稻米的品...