| LSA-800B吸附树脂对苹果汁吸附脱色的动力学研究 |
| |
| 引用本文： | 仇农学,郭善广. LSA-800B吸附树脂对苹果汁吸附脱色的动力学研究[J]. 农业工程学报, 2004, 20(6): 15-19 |
| |
| 作者姓名： | 仇农学 郭善广 |
| |
| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程系,西安,710062;华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640 |
| |
| 基金项目： | 科技部十五攻关项目(2001BA501A) |
| |
| 摘 要： | 该文研究了不同温度(25℃～70℃)和不同树脂浓度(1，2，4，8 g/L)条件下LSA—800B树脂对苹果汁吸附脱色的动力学过程。试验结果表明，该树脂吸附平衡曲线符合Langmuir和Freundlich模型，获得了不同温度下的模型参数值(Kad、Q0、Kf和n)。吸附焓变化(ΔH)值为4.16 kJ/mol说明这一过程是吸热过程。自由能(ΔG)随温度升高而呈下降趋势说明此过程是自发过程。由试验数据进一步计算出了不同树脂浓度和不同温度下苹果汁吸附脱色的动力学参数。随着温度升高吸附能力提高，但初始平衡时间有所减少；在2～4 g/L的树脂浓度范围内，吸附效果比较明显，在55℃时，树脂达到初始平衡的覆盖率(θe)较高，据此确定了该树脂对苹果汁吸附脱色的适宜温度和树脂浓度范围分别为55℃，2～4 g/L。
|
| 关 键 词： | 苹果汁 吸附树脂 吸附 脱色 |
| 文章编号： | 1002-6819(2004)06-0015-05 |
| 收稿时间： | 2004-02-19 |
| 修稿时间： | 2004-02-19 |
Kinetic studies on the adsorption of dark colored compounds from apple juice using LSA-800B adsorbent resin |
| |
| Qiu Nongxue and Guo Shanguang. Kinetic studies on the adsorption of dark colored compounds from apple juice using LSA-800B adsorbent resin[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2004, 20(6): 15-19 |
| |
| Authors: | Qiu Nongxue and Guo Shanguang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | apple juice adsorbent resin adsorption decolorrization |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《农业工程学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《农业工程学报》下载全文 |
