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木材燃烧原理与制茶柴灶操作技术
作者姓名:黄慕谦
作者单位:浙江省苍南县林特局
摘    要:同样的制茶柴灶(包括省柴灶),烧柴操作技术是否科学,省柴效果大不一样。目前山区茶叶初制厂,由于交通不便,燃煤供应短缺,不少地方制茶燃料仍以木柴为主。如何节约木柴,降低成本,有利水土保持和生态平衡。在继续进行改革和推广省柴灶的同时,努力提高木柴燃烧操作技术,也是一项重要的措施。笔者根据工作实践体会,结合木材燃烧有关基本原理。谈一些粗浅意见,供参考。 一、木材燃烧基本知识 木材在一定温度下,与空气中氧气进行激烈氧化,发生大量的热和光,这就叫木材的燃烧。整个燃烧过程分为吸热、烘干、挥发分解,挥发物着火燃烧放热,木碳燃烧放热,燃尽成灰等几个阶段。 木材燃烧所产生的热量(热值、与木材含碳量、含水量、空气、温度、燃烧速度等因素

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