| 鸡GARS-AIRS-GART基因多态性及其与肉质性状的关联性研究 |
| |
| 作者单位： | ;1.四川省畜牧科学研究院;2.四川大恒家禽育种有限公司;3.西南民族大学生命科学与技术学院 |
| |
| 摘 要： | 【目的】探讨GARS-AIRS-GART基因对鸡肉质风味性状的影响。【方法】以大恒优质肉鸡品系为研究对象,利用PCR-SSCP和测序方法对GARS-AIRS-GART基因的多态性进行研究。【结果】研究结果显示:GARS-AIRSGART基因外显子4有1个SNP位点位于6545处(A→C突变),该位点为错义突变并导致氨基酸序列第173位点由天冬氨酸(Asp)突变为谷氨酸(Glu)。GARS-AIRS-GART-6545SNP位点对鲜味氨基酸含量和肌苷酸含量有显著影响(P<0.05),NN型表现为高肌苷酸含量。【结论】由此推测GARS-AIRS-GART基因可能是影响鸡肉质性状的主效基因或与控制这些性状的QTL连锁。
|
| 关 键 词： | 鸡 GARS-AIRS-GART基因 SNPs 肉质性状 |
Association of the GARS-AIRS-GART Gene Polymorphisms and Meat Quality Traits in Chickens |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
|
