反刍动物饲料营养价值评定方法及在水牛中的应用

水牛饲料包括各种粗饲料和精饲料,因其瘤胃特有的微生物生态环境及反刍行为,水牛日粮中粗饲料占60%~80%,而粗饲料中的纤维素含量达55%~95%,为反刍动物提供60%~70%的能量。不同粗饲料因其品质不同及同种粗饲料不同部位和收获时间、环境因素致使粗饲料在不同反刍动物的利用率也不同,因此对水牛常用饲料进行营养价值评定并利用化学分析和仪器分析手段所得的饲料的化学成分来预测饲料的有效能值具有重要的现实意义和理论指导作用。