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| 2013年果品加工业发展报告 | |
| 引用本文： | 吴茂玉,初乐,宋烨,吕绪强,马超,马寅斐,葛邦国,闫新焕,刘雪梅.2013年果品加工业发展报告[J].中国果菜,2014(2):1-9. |
| 作者姓名： | 吴茂玉 初乐 宋烨 吕绪强 马超 马寅斐 葛邦国 闫新焕 刘雪梅 |
| 作者单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
| 摘 要： | 本报告详细介绍了2012年中国果品加工业的发展特点、市场及贸易状况，包括水果、果汁、水果罐头、果酒、干制水果、冷冻水果，描述了不同果品的加工技术和装备以及区域分布，分析了2012年中国果品行业的标准法规及质量控制和管理状况，并对该行业的未来发展进行了思考。 |
| 关 键 词： | 果品加工业 市场状况 科技装备 区域分布 质量控制 行业思考 |
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