南瓜饮料中铁,硒及有害元素分析

本文作者对贵州省丹寨县黔丹公司生产的南瓜饮料中的Ｆｅ、Ｓｅ两元素及有害元素Ａｓ、Ｐｂ进行了分析。分析结果表明。南瓜饮料中有害元素的含量均符合国家卫生标准的规定。南瓜饮料含有人体必需的Ｆｅ、Ｓｅ元素，对南爪食品的开发提供了依据。