中国畜牧业呼唤绿色通道──畜禽业·绿色饲料科技特辑序

在现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、奶、蛋食品的同时，人们也开始感到畜禽食品的风味不再，并且日益为畜牧食品的安全性问题担惊受怕。科学家已证实，人类常见的癌症、畸形、抗药性、青少年早熟、中老年人心血管疾病等等问题和某些食物中毒现象，均与畜禽食品中的抗生素、激素及其它合成药物的滥用与残留有关。据欧洲某权威研究机构的长时间研究表明：动物食品中的残留激素正在使男人雌化，那些专家甚至产生了这样的担心：40年后还会有男人吗?人类的代价还不仅于此，另据美国《新闻周刊》报道，仅1992年全美就有1 3300名患者死于抗生素耐药性的细菌感染，这种情况的发生很可能是因为动物细菌对抗生素产生耐药性，然后通过食物链将这种耐药性病菌转移给人类，使抗生素对付人类疾病毫无效力!人们完全有理由担忧：也许你仅仅是因为患感冒，都将使现代化的医院无能为力，哪怕医生用尽所有的抗生素，不管是片剂、胶囊抑或针剂，不管是采取单一疗法或者是混合疗法，你的血液里的链球菌仍然有增无减，不断吞噬着血细胞，不久，你就在亲人的恸哭声中，死于血液和心脏的大面积细菌感染!

Animal industry desires for green passage