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| 淡水金鲳鱼在江苏放养成功 | |
| 作者姓名： | 秦志强 杨福春 |
| 摘 要： | 产于南美亚马逊河流域的名贵鱼类一淡水金鲳鱼在江苏农垦国营掘港农埸一次性放养成功。南美金鲳鱼不但肉厚、味佳、鲜甜、滑嫩、营养丰富、食后令人思味，不亚于鲑鱼，且具有人体内必需的不饱和脂肪酸W-3等重要物质，是宝贵的绿色食品。该鱼形似鳊鱼，胸腹部呈红色，每尾最佳食用重量为0．5至1公斤， |
| 关 键 词： | 放养 养成 鲳鱼 鳊鱼 淡水 鱼类 营养 南美 江苏 农垦 |
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