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研究发现面包皮含抗氧化剂可有效预防肠癌

作者姓名：	林筱

作者单位：

摘要：	据英国<每日邮报>报道,每次吃面包时,最好把面包皮都吃完,因为科学家研究发现,烘焙面包时会产生一种能预防肠癌的化学成分,而这种成分面包皮中含量最高.
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