| 不同提取方法对落葵籽油提取率及脂肪酸组分的影响 |
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| 引用本文： | 赵建芬,李妍,佘银荣.不同提取方法对落葵籽油提取率及脂肪酸组分的影响[J].农业机械,2012(21):47-50. |
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| 作者姓名： | 赵建芬 李妍 佘银荣 |
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| 作者单位： | 肇庆学院化学化工学院 |
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| 基金项目： | 肇庆市科学技术创新计划项目(2011G210) |
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| 摘 要： | 采用不同方法提取落葵籽油并进行GC-MS分析。结果表明:微波辅助旋转回流提取(ME)和超临界CO2萃取(SCE)的提取率分别为20.14%和20.93%,明显高于索氏法(SE)的提取率15.37%;GC-MS分离鉴定,三种方法提取的落葵籽油均检测出多种化学成分,其中脂肪酸共有成分为13种,主要是油酸、亚油酸和棕榈酸和硬脂酸;多不饱和脂肪酸的相对含量SCE法(32.49%)明显高于SE法(24.73%)和ME(24.34%)法,而单不饱和脂肪酸的相对含量SCE法(34.16%)却明显低于SE法(43.38%)和ME法(38.48%),饱和脂肪酸的相对含量SCE法(29.67%)略高于SE法(27.62%)和ME法(26.92%)。
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| 关 键 词： | 落葵籽油 提取率 脂肪酸 GC-MS分析 影响 |
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