| 动物性食品兽药残留的来源、危害与控制措施 |
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| 引用本文： | 邢玉秀,周本翔.动物性食品兽药残留的来源、危害与控制措施[J].河南农业科学,2004(7):79-80. |
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| 作者姓名： | 邢玉秀 周本翔 |
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| 作者单位： | 1. 信阳市动物检疫站,河南,信阳,464000
2. 信阳农业高等专科学校 |
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| 摘 要： | 目前一些饲料生产与百禽养殖企业，为达剑对某些畜禽疫病预防与治疗，或以促进畜禽生长发育为目的，往往置饲料法规于不顾，长期或超标滥用抗生素、促生长激素和一些化学合成药物，如盐酸克伦特罗、安眠药或超剂量、超范围使用兽药添加剂等。由于滥用抗生素及添加剂，严重影响了饲料的安全性和畜禽健康，进而造成动物性食品的严重污染与残留。
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| 关 键 词： | 动物性食品 兽药残留 抗生素 激素 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1004-3268(2004)07-0079-02 |
| 修稿时间： | 2004年4月26日 |
Sources,harm and control measures of veterinary medicine remnants of animal foods |
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