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| 长根菇及其栽培 | |
| 引用本文： | 纪大干,李代芳,宋美金.长根菇及其栽培[J].食用菌,1982(1). |
| 作者姓名： | 纪大干 李代芳 宋美金 |
| 作者单位： | 中科院昆明植物研究所，中科院昆明植物研究所，中科院昆明植物研究所 |
| 摘 要： | 长根菇(Oudemansiella radicata)也称为长根金钱菌(Collybia radicata),是一种食用菌。因其外形很象鸡(土从)菌,故云南群众称它为“草鸡(土从)”、“露水鸡(土从)”等。长根菇鲜食脆而嫩,尤其是粗长的柄很可口。长根菇在热带、亚热带和温带都有分布,生长在灌木林地上,细长的假根长在阔叶树的根或土中腐木上。 |
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