闽西北的药用真菌

我国人民以菇类入药历经千百年。《神农本草经》所载灵芝、银耳,经长期实践,已确认有滋补、强壮、扶正、固本的功能,或有润肺、滋阴、益胃、安神的疗效。近代在寻找新药源中,又发现不少菌类有特殊作用,如云芝可用于抗癌及治疗慢性病;香菇能降低血胆固醇并增强机体对癌细胞的免疫作用。