|
|||||
|
|
| 鸡腿菇菜谱 | |
| 引用本文： | 周玲.鸡腿菇菜谱[J].食用菌,2018(4). |
| 作者姓名： | 周玲 |
| 摘 要： | 正鸡腿菇炖鸽原料:鸡腿菇200 g,净鸽一只,刺五加12 g,料酒50 g,胡椒粉2 g,鲜汤、川盐、鸡精、葱白节各适量。制作:净鸽砍成块,用沸水烫后,下锅,加鲜汤、刺五加、胡椒粉、料酒、净鸡腿菇、葱白节,炖至烂时,起锅加鸡精即成。主要功效:补肾安神、祛风除湿、益气健脾胃。鸡腿菇炒百合原料:鸡腿菇180 g,干百合35 g,马耳葱20 g,鲜汤、川盐、大蒜片、花生油、鸡精各适量。制作:鸡腿菇洗净,切片;干百合洗净,入碗内,加适量鲜汤,入笼蒸软,取出;炒锅内放花生油烧至六成热,下鸡腿菇 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |