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| 晚清食用菌史料《种冬菇新法》探析 | |
| 作者姓名： | 芦笛 |
| 作者单位： | 西北大学科学史高等研究院 |
| 摘 要： | 晚清《种冬菇新法》一文最早刊发于1907年的《农工商报》(广州),后收入《农工商报》馆编的《实业丛书》初版(1908)和再版本(1910)之中,并受到修订。本文对这篇稀见的食用菌文献的源流和内容予以梳理和介绍。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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