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| 从全球乳业发展趋势看中国干酪的发展 | |
| 引用本文： | 南庆贤,刘会平.从全球乳业发展趋势看中国干酪的发展[J].中国乳业,2004(2):6-9. |
| 作者姓名： | 南庆贤 刘会平 |
| 作者单位： | 中国农业大学,北京,100094 |
| 摘 要： | 20世纪90年代以来,随着国民经济持续快速发展和人民生活水平的提高,人们的食物结构也逐步由单纯追求食物数量转向追求食物的质量和营养。在农业战略性结构调整中,一个主要内涵就是大力发展畜牧业。而畜牧业的发展,不仅仅是数量和质量问题,必然会有一个产品结构调整的问题。为了 |
| 关 键 词： | 乳业 发展趋势 中国 干酪 |
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