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| 苏联四十年来的兽医衛生檢驗 | |
| 作者姓名： | Г.В.Колоболотский 赵鸿森 |
| 摘 要： | 偉大的十月社会主义革命后的四十年中,苏联人民在所有工业、农业和科学方面获得了空前的成就。在兽医卫生檢驗方面同样也有了巨大的成績,开办了綜合性的实用的训練班,把兽医和公共卫生、食品卫生和畜牧加工产品等問題結合起来。现代化的兽医卫生檢驗运用了临床的、病理解剖学的,组織学的、細菌学的、化学的、物理化学的、生理学的,以及其他的科学研究的方法。畜产品兽医卫生检驗方法的完善是以各个科学技术部門的成就为基础的,并且在一定程度上反映了这些成就。在革命以前的时期中肉品管理是没有有利于它的发展的足够的工业基础的。在上一个科学的世紀的末期在俄国开始了肉品管 |
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