欧李果实营养成分分析与评价 |
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作者姓名: | 师建华 曹军合 徐立军 |
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作者单位: | 石家庄市农林科学研究院,河北石家庄050041;新乐市自然资源和规划局,河北新乐050700;西藏藏医药大学,西藏拉萨850000 |
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摘 要: | 欧李是蔷薇科樱属灌木野生果树,为我国特有的第三代小水果.为了对欧李资源的开发利用提供科学依据,对人工栽培的6个欧李品种的果实产量及营养成分进行了测定、分析与评价.结果表明:相同栽培条件下,不同品种间的果实产量差异显著,京欧2号产量最高.欧李果实含有糖、蛋白质、微量元素、维生素C、17种氨基酸等多种营养物质,其中微量元素...
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关 键 词: | 欧李 产量 营养成分 分析与评价 |
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