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| 欧李果实营养成分分析与评价 | |
| 引用本文： | 师建华,曹军合,徐立军.欧李果实营养成分分析与评价[J].河北林业科技,2021(2):23-26. |
| 作者姓名： | 师建华 曹军合 徐立军 |
| 作者单位： | 石家庄市农林科学研究院,河北石家庄050041;新乐市自然资源和规划局,河北新乐050700;西藏藏医药大学,西藏拉萨850000 |
| 摘 要： | 欧李是蔷薇科樱属灌木野生果树,为我国特有的第三代小水果.为了对欧李资源的开发利用提供科学依据,对人工栽培的6个欧李品种的果实产量及营养成分进行了测定、分析与评价.结果表明:相同栽培条件下,不同品种间的果实产量差异显著,京欧2号产量最高.欧李果实含有糖、蛋白质、微量元素、维生素C、17种氨基酸等多种营养物质,其中微量元素... |
| 关 键 词： | 欧李 产量 营养成分 分析与评价 |
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