早胜牛

早胜牛是我省优良役用牛种(属秦川牛类群),由于个体高大,结构良好,形态优美,役用能力强,遗传性稳定,特征一致,长期以来作为地方良种耕畜推广,对发展我省农业生产和改良耕牛方面作出了一定贡献。自1971年以来,向省内外提供优秀种牛数千头,对山、川、塬区黄牛进行改良,都取得了很好的效果,与秦川牛享有一样的盛名,也是我区农民群众最喜饲养的主要牛种之一。