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| 我国海参标准体系的现状与发展方向 | |
| 引用本文： | 朱文嘉,荣小军,林洪,江艳华,姚林,王联珠.我国海参标准体系的现状与发展方向[J].水产科技情报,2011,38(1):52-54. |
| 作者姓名： | 朱文嘉 荣小军 林洪 江艳华 姚林 王联珠 |
| 作者单位： | 1. 中国海洋大学水产学院,青岛,266003;中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量检验中心,青岛,266071 2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量检验中心,青岛,266071 3. 中国海洋大学水产学院,青岛,266003 4. 中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量检验中心,青岛,266071;全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会,青岛,266071 |
| 基金项目： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费专项资金 |
| 摘 要： | 综合分析了我国海参养殖和加工现有质量标准的现状和问题,分别从海参养殖、病害检测、产品生产、加工和质量检测技术等方面分析了海参标准体系的建设情况,探讨了海参产品质量标准的发展方向. |
| 关 键 词： | 海参 养殖 加工 质量 标准 体系 |
| 收稿时间： | 2010/11/10 0:00:00 |
Status and Developmental Tendency of Sea Cucumber Standard System |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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