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| 对加快内江食用菌产业发展的思考 | |
| 作者姓名： | 杨建 陈瑜慧 林川 邓益华 |
| 作者单位： | 1. 四川省内江市农业科学院,641000 2. 四川省资中县农业局农广校 |
| 摘 要： | 食用菌自古被称为“山珍”。目前我国人工栽培的食用菌约有60余种,位居世界首位。有大家熟知的平菇、香菇、金针菇、蘑菇、木耳、凤尾菇、银耳、鸡腿菇、竹荪、大球盖菇等,另外珍稀的猴头菌、姬松茸、杏鲍菇、白灵菇、长根菇、秀珍菇等已形成产业。除人工栽培食用菌外,我国还大力发展了以灵芝、冬虫夏草、茯苓等为代表的药用菌产业和以松茸、牛肝菌、块菌、羊肚菌、鸡枞等为代表的野生食用菌产业。一、发展食用菌产业的意义食用菌集美味、营养、保健、绿色于一休． |
| 关 键 词： | 食用菌产业 内江 人工栽培 大球盖菇 冬虫夏草 鸡腿菇 姬松茸 金针菇 |
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