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| 休闲渔业 | |
| 摘 要： | 大蒜烧黄鱼材料做法调味料黄鱼1条、蒜10瓣、葱3根、干香菇2朵、笋片100克、姜片、蒜苗、香菜少许(1)酱油2大匙、料酒1大匙、高汤3杯、冰糖半茶匙、胡椒粉少许(2)水淀粉适量1.将处理好的黄鱼在鱼身两面各斜划3刀,放入锅中煎至两面均呈金黄色,备用。2.用少许油将蒜及葱段炸香后捞出,留少许油于锅内,爆香干香菇、姜片,加入调味料(1)、笋片,煮滚后放入黄鱼,再滚时调至小火烧至入味,捞出排入盘内,剩余的汤以水淀粉勾芡淋在鱼上,食用时配上蒜苗、香菜。海水观赏鱼疾病预防方法(上)一、检疫新捕捉或空运回来的鱼,如未经隔离消毒,很容易把寄生虫、… |
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