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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
出口茶叶生产加工中有害微生物危害分析
作者姓名:
朱金国
莫瑾
谭建锡
彭梓
龚强
李拥军
李巍
作者单位:
湖南出入境检验检疫局;湖南农业大学;
基金项目:
国家质检总局课题(2010IK033)
摘 要:
阐述我国茶叶的对外贸易、茶叶的消费方式等,对各相关的茶叶有害微生物的危害和危害的程度进行了分析,从茶叶的各工艺过程分析茶叶中有害微生物的污染和危害,提出防治茶叶中有害微生物的措施。
关 键 词:
茶叶
生产
有害微生物
危害分析
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