| 茶鲜叶分选成茶研究 |
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| 引用本文： | 谭和平,周正科,王云. 茶鲜叶分选成茶研究[J]. 西南大学学报(自然科学版), 1993, 0(1) |
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| 作者姓名： | 谭和平 周正科 王云 |
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| 作者单位： | 四川省农科院茶叶研究所，四川省农科院茶叶研究所，四川省农科院茶叶研究所 四川永川 632160，四川永川 632160，四川永川 632160 |
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| 摘 要： | 机采鲜叶成茶后,匀净度差,茎梗比重大,不适应传统加工技术。本文对机采鲜叶进行风选分级,然后加工成茶,基本能区别鲜叶嫩度,分类加工后品质优良,可提高精制正茶率6％～12％。
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| 关 键 词： | 茶叶 风选 分级 制茶 /鲜叶 |
A STUDY OF SEPARATING AND SELECTING FRESH TEA LEAVES PRIOR TO PROCESSING |
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| Tan Heping,Zhou Zhengke, Wang Yun. A STUDY OF SEPARATING AND SELECTING FRESH TEA LEAVES PRIOR TO PROCESSING[J]. Journal of southwest university (Natural science edition), 1993, 0(1) |
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| Authors: | Tan Heping Zhou Zhengke Wang Yun |
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| Affiliation: | Tea Research Institute of Sichuan Academy of Agric. Sci. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea leaves pneumatic separation gading tea making /fresh leaves |
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