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| 调味剂的应用及其进展 | |
| 引用本文： | 杨清旺,程抱奎.调味剂的应用及其进展[J].中国饲料,1999(2). |
| 作者姓名： | 杨清旺 程抱奎 |
| 作者单位： | 安徽古井贡酒股份有限公司古井饲料厂!安徽亳州市古井镇，邮编:236820，安徽古井贡酒股份有限公司古井饲料厂!安徽亳州市古井镇，邮编:236820 |
| 摘 要： | 随着饲料工业的发展,在注重饲料营养的同时,也越来越注重提高饲料的色、香、味、形等感观质量。调味剂对动物的饲养具有明显而积极的生物学作用,它可以改善饲料的诱食性、适口性,提高饲料的转化率,进而全面提高饲料的质量性能。1 调味剂的性能与组成11 调味剂的性能调味剂(Ｆｌａｖｏｒｉｎｇａｇｅｎｔ)在饲料中属非营养性添加剂,是为增进动物食欲、掩盖饲料组分中的某些不愉快的气味、增加动物喜爱的气味而在饲料中加入的香料或调味诱食剂。其概念简述为根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习性,为改善饲料的诱食性、适口性及饲… |
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